کشاورز ساوجبلاغی گرانترین فلفل دنیا را تولید کرد

به گزارش اکو البرز؛ رییس جهاد کشاورزی شهرستان ساوجبلاغ ضمن اعلام این خبر اظهار داشت: «محمد صادق گلباز» یکی از گلخانه‌داران خوش ذوق شهرستان ساوجبلاغ  اقدام به تولید فلفل "آجی کاراپیتا" کرده است که مبدا آن جنگل‌های کشور پرو بوده و دارای قیمت بالایی است.

«ایرج الماسی» اظهار داشت: مهمترین ویژگی این فلفل خاصیت دارویی آن است و بیشتر در صنایع دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رییس جهاد کشاورزی شهرستان ساوجبلاغ گفت: این کشاورز دارای مجموعه کشاورزی به مساحت بیش از ۳۰ هکتار است و عمده محصولات تولید شده در این مجموعه سبزی و صیفی در ۲ نوع کشت باز و بسته است. 

الماسی افزود:  گلباز در این مجموعه نسبت به نوآوری در تلقیح و فرآوری محصولات خود اقدام نموده که به عنوان مثال می توان به انواع فلفل تولید شده توسط وی اشاره کرد.

وی گفت: این کشاورز ساوجبلاغی یک هزار و ۴۰۰  نوع فلفل را در مجموعه خود تولید می‌نماید که ۲۰ تا ۲۵ درصد این فلفل‌ها نتیجه ذوق و خلاقیت وی در ایجاد تنوع رنگی و میزان تندی فلفل‌ها است.

الماسی افزود: از جمله این فلفل‌ها میتوان به فلفل اشکی، قارچی، زنگوله‌ای و  گرد اشاره کرد. 

محمدصادق گلباز گلخانه‌دار ساوجبلاغی نیز اظهار داشت: گران ترین فلفل دنیا را پس از تحقیقات و کشت‌های آزمایشی امسال در گلخانه‌ خود برداشت کرده است.

به گفته وی بهای این فلفل گران است.

وی می‌گوید: در گذشته کاشت گران‌ترین فلفل جهان در اتریش آغاز شده بود و امروز این فرآیند در ایران برای اولین بار کشت و برداشت شده است.

گلخانه‌دار ساوجبلاغی می‌گوید: برداشت نخست این محصول در گلخانه وی به صورت آزمایشی انجام شده و سال آینده به صورت انبوه کشت خواهد شد.

وی گفت: چاراپیتا نام این فلفلِ تند، زردرنگ و کوچک است که از شمال پرو وارد می‌شود.

گلباز اظهار داشت: در زمان حاضر فلفل زنگوله‌ای، ستاره‌ای، قارچی، انواع هالوپینو، چیلی، دلمه‌ای، انواع فلفل کاپی و چند صد رقم با تندی‌های مختلف از تندی صفر تا تندی ۲ میلیون اسکوئیل که واحد سنجس تندی فلفل است در مزرعه ما کشت می‌شود.

وی گفت: فلفل چاراپیتا در مقایسه با دیگر انواع این گیاه، بسیار تند است و به همراه زعفران از گران قیمت ترین انواع ادویه به شمار می‌آید و سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدان دارد.

انتهای پیام/